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云南牛肉米线教程

A039-云南牛肉米线舌品天下├─ 牛肉粉米线专用鲜汤.mp4  (141.54MB)├─ 牛肉米线技术文档.docx  (12.7KB)├─ 云南牛肉米线制作二.mp4  (287.88MB)├─ 云南牛肉米线制作一.mp4  (377.5MB)

卤肉卷熏肉大饼龙隐教程

H060-卤肉卷熏肉大饼龙隐 ├─ 01卤肉卷和面.mp4 (21.28MB) ├─ 02秘制酱料制作.mp4 (30.35MB) ├─ 03传统老糖色炒制.mp4 (45.9MB) ├─ 04卤料介绍.mp4 (42.29MB) ├─ 05卤煮过程.mp4 (84.09MB) ├─ 06面饼擀制和炸制.mp4 (18.4MB) ├─ 07卤肉肚丝火腿的处理.mp4 (25.72MB)

清真台湾紫米五彩饭团教程

G076-佳丽姐糕点清真台湾紫米五彩饭团 五谷豆浆 ├─ 配方   ├─ T20210402132924.png  (139.68KB)   ├─ T20210402132932.png  (196.76KB)   ├─ T20210402133003.png  (148.2KB)   ├─ T20210402133008.png  (86.38KB)

猪脚饭配方(推荐)教程

R003-猪脚饭配方  ├─ 1.高汤材料的处理以及高汤的熬制_01.mp4 (1.04GB)  ├─ 10.成品猪脚饭装盘.mp4 (727.73MB)  ├─ 2.香料处理讲解.mp4 (51.21MB)  ├─ 3.糖色的炒制.mp4 (321.46MB)  ├─ 4.葱蒜香料包的制作.mp4 (618.08MB)  ├─ 5.卤水的调制.mp4 (606.99MB)

餐品销魂肉酱米线教程

G008-餐品天下 销魂肉酱米线无水印 ├─ 第八集 米线成品调制.mp4  (120.1MB) ├─ 第二集 肉酱炒制.mp4  (448.98MB) ├─ 第九集 面条是否能代替米线.mp4  (51.34MB) ├─ 第六集 碗料和配菜.mp4  (84.26MB) ├─ 第七集 米线烫制.mp4  (88.46MB) ├─ 第三集 辣椒油的制作.mp4  (170.41MB)

辣卤8500元教程

F054-辣卤8500元 ├─ 第八:卤制.mp4  (17.74MB) ├─ 第二:小料熬制.mp4  (32.06MB) ├─ 第九:卤制第二锅.mp4  (22.3MB) ├─ 第六:原材料处理(2).mp4  (309.72MB) ├─ 第七:熬制卤水.mp4  (242.05MB) ├─ 第三:花椒炒制.mp4  (88.07MB)

国云烤馍教程

G050-国云烤馍 ├─ 975a5358fd7bd043f47.mp4  (25.91MB) ├─ 成品效果.mp4  (13.79MB) ├─ 和面制作.mp4  (31.08MB) ├─ 姜黄油制作.mp4  (50.91MB) ├─ 油酥制作.mp4  (61.17MB) ├─ 制作方法二.mp4  (62.48MB)
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